Quick Highlights
- अलसी (Flaxseed) सर्दियों में शरीर को गर्म रखने में मदद करती है
- हाई ब्लड प्रेशर कंट्रोल करने में असरदार
- दिल की बीमारियों का खतरा घटाती है
- कोलेस्ट्रॉल कम करने में मददगार
- पाचन और इम्यूनिटी दोनों को मजबूत बनाती है
360 विश्लेषण
सर्दियों में हमारा शरीर ज्यादा एनर्जी खर्च करता है और इसी वजह से उसे ऐसे फूड की जरूरत होती है जो अंदर से गर्मी दे और हेल्थ को भी सपोर्ट करे। ऐसे में अलसी यानी फ्लैक्ससीड एक सुपरफूड की तरह काम करती है, जो छोटे दाने में बड़ी ताकत छुपाए बैठी है।
अलसी में भरपूर मात्रा में ओमेगा-3 फैटी एसिड पाया जाता है, जो दिल के लिए किसी वरदान से कम नहीं। यह नसों में जमा खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और ब्लड फ्लो को स्मूथ बनाए रखता है। यही वजह है कि जो लोग हाई ब्लड प्रेशर से परेशान रहते हैं, उनके लिए अलसी बेहद फायदेमंद मानी जाती है।
अलसी में मौजूद फाइबर पेट की सफाई करता है, कब्ज को दूर रखता है और पाचन को दुरुस्त करता है। सर्दियों में जब लोग भारी और तली-भुनी चीजें ज्यादा खाते हैं, तब अलसी पेट को बिगड़ने से बचाने में मदद करती है।
इतना ही नहीं, अलसी में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर की सूजन को कम करते हैं और इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं। इसका मतलब यह है कि सर्दी-जुकाम और वायरल इंफेक्शन से भी शरीर को लड़ने की ताकत मिलती है।
दिल की सेहत की बात करें तो अलसी हार्ट अटैक और स्ट्रोक के खतरे को कम करने में मदद करती है। यह ब्लड में ट्राइग्लिसराइड और LDL (खराब कोलेस्ट्रॉल) को कम करती है, जिससे दिल पर दबाव कम पड़ता है।
अलसी खाने का सही तरीका
अलसी को ऐसे ही निगलना सही नहीं होता। इसे हमेशा:
- हल्का सा भूनकर
- या पीसकर पाउडर बना कर
खाना चाहिए ताकि इसके पोषक तत्व शरीर को अच्छे से मिल सकें।
आप इसे:
- गुनगुने दूध में
- दही में
- सलाद या दलिया में
मिलाकर खा सकते हैं।
रोज़ 1 से 2 चम्मच अलसी काफी होती है।
निष्कर्ष
अगर आप सर्दियों में हाई BP, दिल की कमजोरी, कब्ज या कमजोर इम्यूनिटी से जूझ रहे हैं, तो अलसी को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें। यह सस्ती भी है, देसी भी और असरदार भी — यानी छोटा पैकेट, बड़ा धमाका 😏
डिस्क्लेमर:
यह लेख सामान्य जानकारी के उद्देश्य से लिखा गया है। किसी भी तरह की दवा, डाइट या घरेलू उपाय अपनाने से पहले अपने डॉक्टर या हेल्थ एक्सपर्ट की सलाह जरूर लें। हर व्यक्ति की सेहत अलग होती है, इसलिए किसी भी नुस्खे को अपनाने से पहले चिकित्सकीय परामर्श आवश्यक है।